日前,據報載，太原市李女士在路邊吃完東西，用免費提供的皺紋衛生紙擦了擦嘴，沒想到第二天嘴邊卻起了小疙瘩，并且出現紅腫。醫生檢查后說是由病菌感染而引起的，而感染的病菌就來自擦嘴的衛生紙。
那么，在南京市一些飯店里面使用的餐巾紙是否合格呢？記者了解到，我市八成以上中小規模的飯店都是在長虹路、金橋等批發市場進的餐巾紙，記者對此進行了暗訪調查。
在長虹路上很多紙業批發商鋪的門口，記者看到一摞一摞的紙制品就露天堆放在地上，其中有散裝的衛生紙，也有包裝好的卷紙。記者走進一家店鋪，該店老板熱情地招呼道：“要些什么嗎？”記者表示想要進點飯店里用的餐巾紙，于是老板指著門前擺放的一摞卷紙說：“這些都不錯，有三十塊錢一件（筆者按：一件指十袋，一袋有十卷）的、五十五塊一件的，好點的還有一塊錢一卷的�！庇浾吣昧巳畨K一件據老板說很好賣的卷紙。在外包裝上，記者沒有發現任何產品說明，包括衛生消準字、執行標準、生產日期等。卷紙的手感很脆，也很粗糙，拉開卷紙的時候，在陽光下可以很明顯的看出有許多紙屑、灰塵隨即被彈起來，而且中間也沒有打虛線以方便截取，在白色的卷紙上面還點綴著很多類似霉點一樣的東西�！斑@樣的卷紙可以用作餐巾紙嗎？”面對記者的提問，老板很自然地說：“為什么不可以？很多飯店（的人）來這里就只要這一種紙，成本低、便宜嘛。”
記者隨后來到另一家紙業批發商店，指著同樣三塊錢一袋的卷紙問道：“這種紙放在自家餐桌上用可以嗎？”
“自己用啊，那最好不要買這種（紙），還是這種木漿紙比較好。”得知記者是自己家用，老板拿起另外一件卷紙，給記者推薦起來，“這種一塊錢一卷的不錯，是純木漿紙，而且是高溫消毒，比那個好�！�
“這種不也是有450度高溫消毒嗎？”記者指著三十塊錢一袋的卷紙外包裝袋上的一行小字說道。
“你想想，這個價錢（的紙）也不可能有（高溫消毒）啊，這些都是隨便寫寫的。”老板很不以為然的說。
記者接過老板推薦的卷紙，在外包裝上看到該卷紙的衛生消準字、執行標準都有，而且在包裝上沿還印有“100％原木漿”字樣，但是仍然沒有找到合格證、保質期和生產日期。隨后，記者翻看了店里其他十幾種有包裝的紙制品，衛生消準字、執行標準、生產單位、批號等俱全的產品只有兩三家而已，還是國內比較知名的品牌。
在另外一家店內，記者提出想要買一些方形袋裝餐巾紙，老板隨手拿出一箱遞給記者。在箱子外面記者看到“品名”一欄后面印有“高級餐巾紙”字樣，而其下“規格”、“重量”兩欄后面為空白，只有孤零零的幾條橫線打在上面。在外箱上，記者仍未曾發現“生產日期”、“保質期”等字樣。打開箱子，記者看到了用小塑料袋包裝的花花綠綠的餐巾紙。
“這一箱多少錢？”
“13塊�！崩习逭f道。
“還有沒有其他的？”
“多著呢，你要哪一種？還有17塊的，23塊的，37塊的，大小也都不一樣。”
在記者要求下，老板拿出了所說的一些餐巾紙。經過觀察，記者發現越便宜的餐巾紙，包裝袋上的描述也越少。13塊錢檔次的餐巾紙上除了品名和廠家之外，什么都沒有———包括廠址。記者拆了一箱23塊的餐巾紙，發現該種餐巾紙上的說明多了很多，衛生消準字、衛生標準、制造商、廠址等都有。但似乎還少一些什么？仔細對比才發現，老板拿來的幾種餐巾紙全部沒有生產日期與保質期。
在采訪中，記者發現在面對同一個問題的時候，眾批發商的回答竟然出奇的一致，那就是“這些貨是從哪里進過來的”。有些批發商含糊一點會說“省外”。而有的則閉口不答，從打雜的伙計到經理都是一樣的表情———無可奉告。個中原因不言而喻。
記者從南京市飲食行業協會了解到，我市現有近4萬個餐飲企業，其間中小規模餐飲企業占80％，這還不包括那些街頭巷尾沒有衛生許可證的黑餐飲戶。據統計，2003年南京市餐飲業創造了70億元的銷售業績，占全市社會商品零售總額的10％。而南京市每年中小規模餐飲企業餐巾紙的消耗量不少于五千萬包。如按每包10張面巾紙計算，則多達5億張。
記者在采訪省衛生監督部門的有關負責人時，他們比較肯定地說，目前很多地方都在使用的餐巾紙幾乎全是不合標準的產品！據悉，這些劣質餐巾紙或衛生紙中常常會含有超標的各種細菌、病毒，以及熒光劑、滑石粉等有害物質，會直接影響到人體的健康。在2002年衛生部頒布的《消毒管理辦法》中已明確禁止用衛生紙代替餐巾紙使用。而目前國家質檢總局擬出臺的“一次性生活用紙企業整治規范”已由紙張檢驗中心定稿成型，其中規定：任何回收紙、紙制品及其他回收纖維狀物質不得用作紙巾紙（含面巾紙、餐巾紙、手帕紙和濕巾等）的原料，生產皺紋衛生紙也不得使用廢棄的生活用紙、醫療用紙及廢棄的其他纖維狀物質等。此外，還規定生產一次性生活用紙不得使用熒光增白劑等輔料。同時，他們也指出，對于餐巾紙衛生的這種邊緣性的管理，由于缺少了如何管理處罰的具體法令條文，屬于管理上的盲區。且近幾年來都沒有接到過這樣的投訴，要是有的話，只有盡量往《食品衛生法》等上面靠，所以，一般來說不大可能主動出擊，不過如果有消費者投訴的話，我們一定會管的。
作者：趙鵬 程王
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