Esther Palevsky, Freedonia 小組的一個分析員, 認為現在食品包裝的主要趨勢是使食物更加便利，更加便攜，更加容易或更加快速準備食用。
Palevsky 的經歷涉及Freedonia,一個在克利夫蘭的國際研究企業，各種各樣的包裝研究。 她列出了以下作為食品包裝的主要趨勢。
便于準備食用 比如旺季前的肉和家禽的包裝， 或是fajitas（一種墨西哥匹薩）的食品包裝。
便攜 帶有杯子或可以用微波加熱的包裝食品
生鮮市場是一個需要高級薄膜的領域。一棵萵苣被包裝在一種標準薄膜內就是商品。預切好的沙拉現在使用的專業薄膜可以長時間阻止產品變成褐色。
自動加熱罐頭, 比如Wolfgang Puck的latte, 是另一種以便利為核心的產品。 罐頭可以通過推擠在它的底部的塑料按鈕來激活。 水流入一個主要填裝了氧化鈣的被密封的內在錐體。 化學反應產生的熱量在很短的時間內加熱了它了，這大概相當于在餐館里叫一杯latte連同付費，和拿到手的時間。 湯類和嬰兒食品也適用自動加熱罐頭。
罐頭制造者設法用可再封性的特點來使它的產品與眾不同， 并加工出一些用于湯類食品的罐頭，為了更適合于在冰箱門里陳放，這些罐頭已經做成長方體狀或正方體狀。
您仍然可以看更到許多產品從硬性轉向軟包裝，人們更愿意用一個袋，因為這是一個更加緊湊的包裝。 但是，你應該看到那些咸小吃正從軟包裝轉向硬包裝。
在過去幾年內，無菌的應用是更加多了。 這些大概要占有硬包裝和軟包裝的市場份額，他們在開啟之前不需要冷藏。 并且為了方便，他們在上面使用可再封性蓋。 。
蒸煮包裝，譬如那些金槍魚和海鮮的包裝， 在市場上更容易被接受。
