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中國將以對環境無害的一次性餐具替代長期以來占據市場的泡沫塑料餐 具。

長期以來，中國一直受到快餐食品的困擾，截至2000年底，每年共使用 約262億件一次性餐具。可降解餐具的發展，給中國的環境保護帶來了巨大 的好處。 國家經貿委曾要求所要拋棄型塑料餐具在2000年年底以前推出市場。

塑料餐具一直是一個讓人頭疼的問題：它燃燒時會放出毒煙；但如果不 燃燒，它的生物降解又需要上千年。新的降解餐具是以木漿和木材纖維為原 料的。

中國約有80%以上的一次性餐具是泡沫塑料制成的。一旦完全禁用，每 年將對可降解餐具的需求將達200億件。