記者走訪：在西安一批發市場買餐巾紙，賣家推薦手紙
消協提醒：表面看起來很白、色調不柔和的餐巾紙，最好不要購買或使用
“我不用餐館的餐巾紙。”吃飯時，在西安三橋附近一家紙廠工作的小付和男朋友吵了一架，她非要去超市里買包餐巾紙來用。
西安市消費者協會等相關專家提醒消費者：衛生紙不能代替餐巾紙使用，建議不要選購、使用遇水破裂、一抖掉渣的餐巾紙。
餐館體驗
小面館餐巾紙 輕輕一撕就掉絮
餐館提供的餐巾紙到底怎樣？
在西安城南客運站的一家小面館里，記者看到這里免費提供的餐巾紙看起來很薄，外包裝上沒有任何生產廠家、衛生許可證號等信息，輕輕一撕，就會掉絮狀東西。
振興路一家餐館提供的還是卷筒紙。據餐館服務人員介紹，這些紙都是從批發市場上買來的，一天要用掉三四卷。
不僅是小型餐館，在含光路、白家口等附近的大中型飯店等提供的付費餐巾紙的包裝上，記者同樣沒有看到衛生證號等信息。“這些都是專門定制的餐巾紙，具體情況不清楚。”其中一家餐廳的吳經理說。“約八成多餐館的餐巾紙質量難以保證。”業內人士林高輝說，有些小餐館餐巾紙還不如一些“廁所用紙”。
市場走訪
買餐巾紙 經營者推薦廁所用紙
西安市場上的餐巾紙情況怎樣？連日來，在西安一些批發市場上，記者很少看到標有“餐巾紙”包裝紙出現，而同樣在西安幾家大型超市里，也僅有一兩個品牌包裝紙上標有“餐巾紙”字樣。
在豐慶路批發市場上，記者稱要給餐館買餐巾紙。“這三個品牌紙賣得還不錯。”在經營者推薦下，記者看到這些紙基本上都是卷筒紙。該經營者認為“最實惠”的一款包裝紙上，標的是“健康婦嬰生活用紙”，價格為10元錢一提10卷。
在另一款紙的包裝上，僅僅標明為“生活用紙”。最讓記者感到汗顏的是，一提有20卷紙的包裝上，仔細看看，上面標的是“廁所用紙”。該經營者告訴記者，一提價格26元，每卷約1.3元錢。“價格是高了點，很多餐館用的紙沒有這個好。”
大型超市情況如何呢？在西安幾家超市里，紙類產品擺滿了多個貨架，但標明“餐巾紙”的紙品，只有一兩款，價格每包1.5元左右，其余基本上為“生活用紙”“面巾紙”“手帕紙”等。其中“生活用紙”價格大都在13元到30元，基本上為卷筒紙，僅有個別外地品牌紙上，標有“廁所用紙”“婦嬰用紙”等細分詞。這些品牌“廁用紙”(一套兩卷裝)價格不便宜，約在4.5元到6元。
對比這些紙品，大部分的生活用紙沒有標示“衛生許可證號”，而“面巾紙”“手帕紙”“餐巾紙”都是小包裝紙或抽紙，價格也基本上相同。
危害多大
劣質紙不僅含滑石粉還易攜病菌
這些免費“餐巾紙”是否安全？“衛生紙不能等同于餐巾紙。”國際食品包裝協會秘書長董金獅說。據了解，2002年7月1日起，衛生部頒布的《消毒管理辦法》明確規定：禁止用衛生紙代替餐巾紙讓消費者使用。
董金獅介紹，根據國家規定，衛生紙允許采用回收紙做原料，回收紙或再生紙不能用于生產餐巾紙，一些造紙廠用回收紙來生產衛生紙，為了讓紙變白等，會在生產中加入脫墨劑、滑石粉(碳酸鈣)、熒光增白劑、漂白助劑等化工原料。同時，一些紙廠出于生產便利考慮，往往混產衛生紙、餐巾紙，原料也可能混合使用。
他指出，滑石粉屬于礦物質，人吃多了會患膽、腎結石，若采用的是工業滑石粉，里面還含有鉛、鎘等重金屬，容易對人的神經系統、血液系統產生損害，甚至影響兒童智力發育，如果使用氯氣漂白劑等，甚至會產生二惡英等，容易致癌。如果使用廢紙做原料，可能還會含有大量細菌、重金屬、真菌等，生產中不消毒，更多細菌將會殘留，長期使用會引起腸炎、傷寒、痢疾等疾病，有的甚至還可能攜帶肝炎病菌。
董金獅說，目前衛生紙或餐巾紙的相關國家標準中沒有禁止使用滑石粉、熒光增白劑等，而食品包裝紙卻明令禁止。餐巾紙沒有列入食品紙范疇，也沒有實行QS準入制度，這讓規范使用成為監管盲區。
生活提醒
遇水破裂、一抖掉渣最好別用
消費者該如何辨別、購買餐巾紙？西安市消協提醒：表面看起來很白、色調不柔和的餐巾紙，最好不要購買或使用。
該協會副秘書長馬世群說，首先要看包裝，在產品包裝上，應注意查看生產企業的名稱、地址、電話等，還要注意看是否注明所執行標準、衛生標準、衛生許可證號、生產日期等。餐巾紙過期或放置太久，很容易滋生細菌，最好購買、使用有效期內的產品。
同時，餐巾紙并非越白越好，白度過高的餐巾紙，往往添加熒光增白劑等，消費者應盡量選擇在大型商場、超市里購買品牌產品。
董金獅指出，通常餐巾紙、面巾紙都屬紙巾紙，屬于消毒產品，可擦手擦嘴，紙面如果有黑點、孔洞，則為劣質紙巾。劣質餐巾紙聞起來香味過重或者有刺鼻氣味。“遇水破裂、一抖掉毛掉渣的餐巾紙最好不要使用。這樣的餐巾紙很可能是再生紙生產，由于強度不夠、孔洞太多，廠家添加了滑石粉等。”
另外，帶顏色餐巾紙盡量不要用，該類紙在生產中加入了油墨等，含有重金屬或甲苯溶劑等。“建議消費者盡量少用餐館提供的餐巾紙，最好能自帶手絹。”董金獅說，在一些國家，消費者身上要帶兩塊手帕，輪換用來擦汗或擦嘴等。
生活小實驗
劣質衛生紙和餐巾紙區別有多大？記者通過小實驗進行了對比。實驗用一張有衛消字號、衛生標準、執行標準等手續齊全的面巾紙，和一張一家小餐館提供的“餐巾紙”，分別放進碗水里。
劣質衛生紙進入水里，迅速收縮，成為一條繩子，往出一提，很容易破裂；而面巾紙則依然平整，很容易從水里提出來，且沒有破裂的情況。
餐巾紙與衛生紙有啥區別？
■生產要求不同
餐巾紙生產企業須經省級以上衛生行政部門審批，產品必須按照《消毒產品生產企業衛生規范》、《一次性使用衛生用品衛生標準》等相關標準生產，而衛生紙只需要滿足國家衛生紙強制生產標準即可。餐巾紙生產車間要求，必須按一次性衛生用品標準進行消毒、隔離生產，而衛生紙生產車間并沒有特殊要求。
■包裝要求不同
餐巾紙要求有獨立的小包裝，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的隔離狀態，而衛生紙通常使用大包裝，在使用前極易受到外界污染。
■原料要求不同
按照國家標準，餐巾紙只能使用原生紙漿制造，不允許使用廢紙等再生纖維原料制造，而衛生紙允許使用除生活用紙、醫療用紙、包裝用紙以外的廢紙制造。
■衛生要求不同
餐巾紙以每張紙為單位并細化到限定每一種細菌數量均不超標才允許上市，而衛生紙是以卷為單位確定細菌總數不超標即為合格。
