醬香餅、肉夾饃、漢堡……在濟(jì)南各條小吃街上，這些食品都會用紙袋包裝著出售。方便食用之余，很少有人關(guān)心這小小的食品包裝袋是否安全。
記者了解到，食品包裝紙QS標(biāo)志新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，裝食品的紙質(zhì)包裝袋及紙質(zhì)容器必須有QS認(rèn)證。記者近日走訪部分小吃街和包裝批發(fā)市場時發(fā)現(xiàn)，多數(shù)小吃店使用的紙袋均為三無產(chǎn)品。這些紙袋多是由小作坊制作，使用的紙張只是普通紙甚至是再生紙，根本達(dá)不到食品級標(biāo)準(zhǔn)。
小吃包裝紙袋多為三無產(chǎn)品
4月29日下午，記者在勝利大街看到，在賣肉夾饃、炸雞柳等小吃的攤點(diǎn)上，攤主用十幾厘米見方的紙袋盛裝食品，然后賣給顧客。
在一個雞柳攤點(diǎn)，攤主隨手在盒子里抽出一個牛皮紙袋，撐開后將剛炸完的雞柳倒進(jìn)去遞給顧客。記者看到紙袋上印著“時尚小吃”字樣，袋里有一層隔油薄膜，但外包裝上卻沒有生產(chǎn)廠家和QS認(rèn)證等信息。
攤主介紹，每天早晨都會有人來送紙袋，“要得多的話，可以直接找專業(yè)印刷點(diǎn)印。”他還告訴記者，他的一個老鄉(xiāng)就專印這種食品包裝袋。記者問：“這種沒有認(rèn)證的紙袋衛(wèi)生嗎?”攤主表示，沒有吃壞過人，絕對安全。
在山師東路附近，記者也看到許多小吃店都在使用這種紙袋。據(jù)店主們介紹，紙袋多是從成豐橋附近批發(fā)的。“幾分錢一個，很便宜，還可以定做。”
此外，記者在位于經(jīng)四路的樂購超市面包區(qū)看到，樂購自產(chǎn)的一款面包也使用牛皮紙袋，紙袋上也未標(biāo)明任何相關(guān)信息，而且紙袋上已開始滲油。記者隨后致電樂購濟(jì)南分公司，客服答復(fù)稱：“我們的紙袋是由上海總部統(tǒng)一采購的，如果您覺得有質(zhì)量問題可以去服務(wù)臺換貨。”記者又撥打樂購上海總部電話，但一直無人接聽。
批發(fā)點(diǎn)店內(nèi)竟有老鼠亂竄，紙袋子無QS認(rèn)證
4月30日上午，記者來到成豐橋，橋下有很多批發(fā)包裝材料的店鋪。
在一家食品包裝批發(fā)店外，十幾袋裝有包裝紙袋的尼龍袋子被扔在地上，不時有人來將其往三輪車上裝。記者以“新店進(jìn)貨”名義進(jìn)店詢問食品紙袋價格。“你要什么尺寸的?白紙還是牛皮紙?什么樣的都有。”店主說。
記者看到，這家十幾平方米的店里，四周的貨架上堆著成摞的包裝紙袋。袋子上印著“醬香餅”、“土家燒餅”、“多麥餡餅”、“臺灣手抓餅”、“西安肉夾饃”等字樣。紙袋分為白色紙和牛皮紙兩種，印刷十分粗糙，表面落了一層灰，且都沒有廠名和相關(guān)認(rèn)證標(biāo)志。“白色的紙要好一些，”店主表示，白色紙袋批發(fā)4.5元/包，牛皮紙袋批發(fā)4元/包，每包有90個。
至于紙袋為何沒有QS認(rèn)證，店主稱：“這些紙袋里面都含有熒光粉，不符合標(biāo)準(zhǔn)，幾乎沒有申請下QS的，但質(zhì)量絕對沒問題。”他表示，包裝袋都是自己在河北的工廠生產(chǎn)的，經(jīng)營10多年了，山師附近很多小吃店都從他這里訂貨。他還透露，他的工廠并沒有營業(yè)執(zhí)照，廠房設(shè)在農(nóng)村，總共五六名工人，三臺機(jī)器。
記者又來到相鄰的一家商店，該店與上家店格局類似，屋內(nèi)更加臟亂，在記者與店主交談的十多分鐘里，貨架間竟竄出兩只老鼠。店主告訴記者，她的工廠就在濟(jì)南東郊，除了生產(chǎn)食品包裝袋，還生產(chǎn)塑料牌等。記者提出要去廠房看看，店主稱是消毒車間，不能讓外人參觀。記者問袋子上有無QS認(rèn)證，店主稱：“袋子本身哪有什么認(rèn)證，包裝上印的QS都是食品的認(rèn)證號。”
牛皮紙袋用的不是食品紙，成本不到1分錢
4月30日下午，記者電話聯(lián)系到歷城區(qū)一家生產(chǎn)銷售食品紙袋的公司，表示要購買一批醬香餅防油紙袋。客服人員介紹，紙袋的尺寸和印刷圖樣可根據(jù)要求定制。記者表示想訂50萬份，一位李姓經(jīng)理接過了電話。“我要訂15cm×15cm大的紙袋，多少錢一個?”記者問。“白紙袋4分5一個，你要的量大可以給你4分3。”李經(jīng)理說。記者隨即表示價格太高，成豐橋附近能拿到4分。李經(jīng)理表示，便宜的是牛皮紙袋，3分錢就能賣。“紙都是我們自己造的，白紙袋是食品專用紙，有質(zhì)檢報告和QS認(rèn)證。牛皮紙袋使用的是普通紙，不是食品紙，一個牛皮紙袋成本還不到1分錢。”
該人士透露，濟(jì)南的齊狀元粥店等連鎖快餐店都從他們這里訂貨。記者追問“為什么牛皮紙袋沒有QS認(rèn)證”，李經(jīng)理表示，牛皮紙袋是用再生紙做的，不符合規(guī)定，所以申請不了QS認(rèn)證。
隨后，記者通過QQ聯(lián)系到河北滄州一家紙袋加工廠。
加工廠的老板告訴記者，他們的工廠占地兩畝，共有8個人。“我們給濟(jì)南好幾家批發(fā)商做代加工。”當(dāng)記者詢問是否有QS生產(chǎn)許可時，他直言沒有，“不過你要真要的話，我可以借朋友的QS號，遇到比較講究的客戶我們都這么干。”當(dāng)記者詢問紙袋怎么消毒時，他只是含糊地告訴記者，“消毒很簡單。”
隨后，記者又以做紙袋加工生意的名義致電濟(jì)南一家紙袋包裝生產(chǎn)廠。其老板告訴記者，不用辦任何手續(xù)，如果有錢自己買了柔印機(jī)生產(chǎn)就可以。“濟(jì)南有不少小作坊，有的還自己進(jìn)一批紙，讓社區(qū)的老人和殘疾人幫忙加工呢。”
質(zhì)監(jiān)部門未受理過牛皮紙袋認(rèn)證申請
牛皮紙袋到底能不能通過QS認(rèn)證呢?記者致電濟(jì)南市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局認(rèn)證處，工作人員告訴記者，食品包裝的QS認(rèn)證工作以前一直由省質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)，半年前他們才接手這個工作。接手以來只認(rèn)證過瓜子袋、茶葉袋，從未受理過包裝小吃的牛皮紙袋QS認(rèn)證。
記者又撥通了省質(zhì)監(jiān)局食品處的電話。工作人員稱，食品紙袋的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)自定，他們只負(fù)責(zé)抽檢，抽檢若合格就授予生產(chǎn)許可。具體檢測標(biāo)準(zhǔn)可以查閱《食品用紙包裝、容器等制品生產(chǎn)許可實(shí)施細(xì)則》。但據(jù)他所知，從未有企業(yè)申請過牛皮紙食品袋的生產(chǎn)許可。
經(jīng)常食用紙袋裝食物，對健康有影響
山東大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院教授郝愛友接受記者采訪時表示，目前只有棉花紙也就是棉纖維做的紙能達(dá)到食品級，但國內(nèi)并沒有這種紙。市場上常用的都是木漿紙和草漿紙，在制紙漿過程中會加入蒸煮助劑來提高制漿效率。蒸煮助劑都是化學(xué)藥品，有一定毒性，對人體健康存在威脅。
郝愛友說，裝小吃用的紙袋為了防止透油都會進(jìn)行淋膜處理，薄膜的主要成分是丙烯酸酯等化學(xué)物質(zhì)，直接接觸食品容易滲透進(jìn)食物，經(jīng)常食用這種淋膜紙袋盛裝的食物會加重肝腎負(fù)擔(dān)，影響身體健康。“至于用再生紙做的食品袋更不安全，因為再生紙是用廢紙做的紙漿，除了普通造紙工序，還要經(jīng)過去油墨處理，含有更多有害化學(xué)物質(zhì)，一般用作書寫紙。”他建議消費(fèi)者不要購買用紙袋盛裝的過于油膩或者過熱的食物，因為淋膜紙袋遇油或者遇熱性能會不穩(wěn)定，存在一定的健康隱患。
